酒店结构安全性检测鉴定内容如下：
1.收集调查：收集建筑的设计文件（包括地勘报告）、施工和竣工验收的相关资料，调查建筑物的使用历史；
2.结构基本情况勘查：现状的结构形式、结构布置、建筑层数、层高、梁柱截面尺寸等与原始资料相符合的程度；
3.结构使用条件勘查：楼面荷载、分隔墙布置、使用环境等；
4.地基基础勘查：地基变形、上部结构反应(有无倾斜、有无墙体开裂等)；
5.上部结构表面现状勘查：结构构件有无破损、有无明显的挠度变形，梁板及墙体有无明显裂缝；裂缝的分布、形状、大小等；
6.材料性能检测：对结构混凝土的抗压强度采用钻芯法检测；对结构构件的配筋进行开凿检查及采用扫描型钢筋位置测定仪进行扫描检查；
7．结构抗震措施勘查：墙体整体性连接构造的布置及可靠性；局部易损易倒落伤人的构件与主体结构连接构造的可靠性等；
8.结构复核计算：复核计算房屋的现状结构，确定房屋在正常使用条件下按现行规范标准的结构安全等级。
酒店结构安全性鉴定分级标准划分为Asu、Bsu、Csu、Dsu四个级，分别为完好房屋、基本完好、一般损坏严重损坏、危险房屋。酒店作为公共场所，为保证房屋安全，得出安全鉴定结论是：
1、A级、B级予以颁发特种行业许可证书；
2、C级、D级建筑需要根据鉴定结论的处理意见咨询具有相关资质的加固企业进行加固补强处理，达到B类安全级别后方可发证。
酒店属于人员密集场所，加之人员成分复杂，很容易产生安全隐患。通过定期对酒店进行房屋安全鉴定，能有效排查安全隐患，避免事故的发生。新开张酒店也需要合格的安全鉴定，才能获得营业许可。
