自制桑葚酒的保质期有多久
桑葚是一种新兴的果酒,可以说是果酒中的极l品,桑葚酒不但美味,还具有一定的药用价值,残次果加工生产,具有滋补、养身及补l血的功效。女性饮用之后,汕尾残次果加工,可以改善手冷脚冷的毛病、补l血、强身、益肝、补l、明目。所以桑葚酒在市场上颇受欢迎,它呢,又被叫做紫酒,早晚饮用效果会更佳……工具/原料:桑葚、冰糖、米酒
步骤
1选取上好的桑葚,洗净之后,晾干
2将桑葚放在锅中慢慢熬,直到熬出汁;然后加入冰糖,再继续熬,直到汁液很黏即桑葚果酱
3将桑葚果酱加入米酒,密封保存4放置三个月之后,即可开瓶饮用注意事项桑葚一定要清洗桑葚熬制的过程中不能加水,否则酿制的酒容易变质米酒呢l好度数高一点,40度或者50度,当然也看个人的酒精接受能力了。
其实很多水果都能用来泡酒,例如山楂、青梅、杨梅等,其实桑葚也是可以泡酒的呢。桑葚酒自带酸甜滋味,也是令人迷l醉的。对于没有食欲的筒子来说,喝杯桑葚酒是的呢,食欲蹭蹭涨哦。桑葚酒一般用米酒浸泡,也可以欧诺个白酒,白酒的度数一般在30度以上哦,这样浸泡好的桑葚酒风味会更佳。那么桑葚酒泡好之后,能保存多久呢?放在哪里保存比较合适呢?
其实很多酒都是泡得越久味道越醇厚的,所以桑葚酒也是泡越久越好吗?对于一般果酒,例如桑葚酒而言,还是建议不要泡太久了,能在几个月内喝完就喝完哈。保存桑葚酒的话,建议是放在阴凉的地方,不潮湿干爽没有阳光直射l好,其实也可也放入冰箱中。开瓶之后l好是尽快饮用哦。其实桑葚酒也是可以放上几年的,但前提是得保证桑葚酒没有变质呢。
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桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。深加工后的果汁、果酒等饮品,是世界饮品当中的绿色精品。
桑果是国际上第三代水果的热门研究项目,品种多。鲜果各有风味,有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发,可以形成规模,自成水果系列。
桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒,其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及系统的治l疗及保护有作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗l氧化物质等也远远高于葡萄酒。
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